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Situato in Via San Domenico 20 a Torino, nel caratteristico Quadrilatero Romano, Volver è da oltre due decenni il punto di riferimento assoluto per gli amanti della cucina argentina a Torino.
Il locale deve il suo nome al celebre tango di Carlos Gardel e rispecchia tutta l’anima nostalgica e calda di Buenos Aires. Il cuore dell’offerta è la brace a vista su cui sfrigolano tagli magistrali di carne argentina: dal sontuoso Bife Ancho al saporito Bife de Chorizo, passando per il tenero Vacío e la classica Tira de Asado.
Prima della carne, da non perdere le croccanti Empanadas salteñas e la Provoleta fusa alla griglia aromatizzata all’origano. La cantina vanta un’eccellente selezione di etichette vinicole argentine, con il corposo Malbec a fare da principe della tavola.
Indirizzo: Via San Domenico, 20, 10122 Torino (TO)
Specialità: Asado alla brace, Bife de Chorizo, Vacío, Provoleta, Empanadas salteñas
Caratteristiche: Oltre vent’anni di storia, atmosfera calorosa di Buenos Aires, Quadrilatero Romano
