Mi Tierra a Roma: La Vera Cucina Tradizionale Peruviana a Castro Pretorio

Situato in Via Calatafimi 37 a Roma (zona Castro Pretorio / Stazione Termini), Mi Tierra è uno dei ristoranti peruviani storici più rinomati e autentici della capitale, meta fissa sia per la comunità sudamericana che per i buongustai romani.

Il locale si distingue per la calda accoglienza e per il rigore nel preparare le pietanze secondo le antiche ricette della tradizione costiera e andina del Perù. Il Ceviche Clasico è un capolavoro di freschezza, servito con mais choclo a grani giganti, patata dolce glassata e una leche de tigre intensa e profumata.

Da non perdere anche il fumante Lomo Saltado, il morbido Seco de Cordero marinato nella birra e nel coriandolo con fagioli frejoles, il corroborante Caldo de Gallina e gli squisiti Tamales tradizionali avvolti in foglie di banano.